Осенью особенно тянет на уютные десерты. Но сладкое не обязательно должно быть тяжёлым и «запрещённым». Запечённые груши — это вариант, в котором вкус и польза идут рука об руку. Ароматные, мягкие, с мёдом и хрустящими орехами, они станут не только красивым акцентом на столе, но и способом порадовать себя легко и полезно.
Груши богаты клетчаткой, калием и антиоксидантами. Они помогают работе сердца и улучшают пищеварение. Мёд даёт энергию и поддерживает иммунитет, а орехи насыщают полезными жирами и магнием. Такой десерт можно смело называть не просто вкусным, а оздоравливающим.
«Фрукты в запечённом виде сохраняют большую часть витаминов и становятся ещё легче для усвоения», — отмечает диетолог-эндокринолог Нэнси Кларк.
✦ Чем этот десерт хорош именно осенью
- Согревает и поднимает настроение в прохладные вечера.
- Поддерживает иммунитет за счёт мёда и орехов.
- Красиво смотрится на столе: золотистые груши с блеском мёда — словно маленькое украшение осеннего вечера.
Рецепт: Запечённые груши с мёдом и орехами
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 спелые груши
- 2 ст. л. мёда
- горсть грецких орехов или миндаля
- щепотка корицы
- (по желанию) натуральный йогурт или сливки для подачи
Приготовление:
- Разрежь груши пополам и аккуратно удали сердцевину.
- Выложи половинки на противень.
- В каждое углубление положи немного мёда и измельчённых орехов.
- Посыпь корицей и отправь в духовку на 20 минут при 180 °C.
- Подавай горячими, можно добавить ложку йогурта или сливок.
💡 Совет от редакции: попробуй заменить орехи на семена тыквы или добавить немного тёмного шоколада сверху — получится новый вкус, но с тем же уютным эффектом.
